
Dorsz z ziemniakami i cebulą
BACCALA PATATE E CIPOLLE
17,50 €
Gastronomia ZENA · Genua
Dorsz z ziemniakami, cebulą, mlekiem, mąką i oliwą z oliwek extra vergine.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko33%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany30%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne przygotowanie solonego dorsza gotowanego z ziemniakami i cebulą, często duszonego w mleku.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- dorsz
- ziemniaki
- cebula
- mleko
- mąka
- oliwa z oliwek extra virgin
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?