Stockfisch mit Kartoffeln und Zwiebeln

BACCALA PATATE E CIPOLLE

17,50 €

Gastronomia ZENA · Genua

Stockfisch mit Kartoffeln, Zwiebeln, Milch, Mehl und nativem Olivenöl extra.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß33%
33%
Fett38%
38%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle Zubereitung von Kabeljau, gekocht mit Kartoffeln und Zwiebeln, oft in Milch sanft gegart.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Kabeljau
Kartoffeln
Zwiebeln
Milch
Mehl
natives Olivenöl extra

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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