Ristorante Benedicta
Florencja · Włoska · €€€€ · 29 dań · 5 € – 70 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek19:00–23:00
- wtorek19:00–23:00
- środa19:00–23:00
- czwartek19:00–23:00
- piątek19:00–23:00
- sobota19:00–23:00
- niedziela—
Co tu zamówić
- Polędwica wołowa Benedicta z ziemniakami duchesse i chlebem ziołowym38 €
Słone castagnaccio z opalonym tuńczykiem i musem z ricotty z Mugello16 €
Sformato z dorsza i ziemniaków na kremowej cieciorce z rozmarynem16 €
Gnudi z masłem i szałwią z chrupką z pecorino16 €- Pici z czosnkiem aglione z Valdichiana16 €
Brak pasujących dań.
Przystawki Antipasti
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Castagnaccio salato con triglie scottate e mousse di ricotta del Mugello
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Sformato di baccalà e patate su cremoso di ceci al rosmarino
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Millefoglie di melanzane, zucchine e pomodori confit su vellutata di borlotti
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Carciofo arrostito, pecorino e rigatino croccante
Pieczony karczoch podawany z serem pecorino i chrupiącym rigatino.
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Insalata tiepida di faraona con spinacino, lenticchie e gel al limone
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Carpaccio di manzo marinato al ginepro, radicchio e citronette al melograno
Pierwsze dania Primi Piatti
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Risotto alle barbe rosse, battuta di gambero con la sua bisque e ricotta di pecora
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Crema di zucca violina piccante con astice scottato al timo, olio di semi e zucca
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Topini, Pientino e pere in tre consistenze
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Gnudi burro e salvia con cialda di pecorino
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Pici all’aglione della Valdichiana
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Pappardelle salsiccia e porcini
Makaron pappardelle podawany z kiełbasą i borowikami.
Drugie dania Secondi Piatti
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Bistecca alla Fiorentina
Kg nella costola 60 €kg nel filetto 70 €Tradycyjny stek florencki -
Polpo croccante cremoso viola, coulis di pomodoro arrosto e maionese al nero
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Ricciola scottata con crema di zucca, porcini e castagne alla maggiorana
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Caponata con uovo all’occhio di bue e chips di patate dolci
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Cosciotto di agnello ripieno di porcini con patate al timo e coulis di melograno
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Sovracoscia di anatra CBT su vellutata di topinambur e carote al timo
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Filetto di manzo alla Benedicta patate douchesse e pane alle erbe
Dodatki Contorni
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Patate arrosto
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Verdure alla griglia
Desery Dessert
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I nostri cantucci e Vin Santo
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Cestino di frolla, crema all’ananas e rosmarino
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Marron glace a modo nostro
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Mousse al cioccolato fondente, caffè e crumble alla vaniglia
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Sorbetto e Gelato, produzione artigianale “Sangelato” Firenze
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.