
Duetto di Vitello Tonnato & Carpaccio di Filetto di Manzo
Duet cielęciny z musem tuńczykowym oraz carpaccio z polędwicy wołowej.
23 €
Trattoria Gigante Neuss · Düsseldorf
Polędwica cielęca z musem z tuńczyka i kaparami oraz polędwica wołowa z rukolą, parmezanem i vinaigrette cytrynowym.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko34%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Połączenie cienko pokrojonej cielęciny polanej sosem na bazie tuńczyka oraz surowego polędwiczki wołowej podawanej z rukolą i serem.
- Kuchnia
- Włoska (Piemontska)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- cielęcina
- tuńczyk
- kapary
- wołowina
- rukola
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?