Duetto di Vitello Tonnato & Carpaccio di Filetto di Manzo
23 €
Trattoria Gigante Neuss · Düsseldorf
Filetto di vitello con mousse di tonno e capperi e filetto di manzo con rucola, parmigiano e vinaigrette al limone.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una combinazione di vitello affettato sottilmente guarnito con una salsa a base di tonno e filetto di manzo crudo servito con rucola e formaggio.
- Cucina
- Italiana (Piemontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- vitello
- tonno
- capperi
- manzo
- rucola
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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