Bass pasiasty z chrupiącą papryczką chili i orzeszkami ziemnymi
Striped Bass with Chilli Crisp & Peanut
38 €
Orka Restaurant · Dubrownik
Bass pasiasty z chrupiącym chili, orzeszkami ziemnymi i sosem cabernet jus.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko27%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażony na patelni filet z bass striped, doprawiony pikantnym, teksturalnym olejem chili i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi. Całość wykończona bogatą redukcją z wina cabernet.
Typowe składniki
- striped bass
- chili crisp
- orzeszki ziemne
- wino cabernet
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?