Spigola con peperoncino croccante e arachidi
Striped Bass with Chilli Crisp & Peanut
38 €
Orka Restaurant · Ragusa
Spigola con peperoncino croccante, arachidi e jus al cabernet.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi63%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di spigola scottato in padella condito con un olio al peperoncino speziato e granuloso e arachidi croccanti. È rifinito con una ricca riduzione di vino cabernet.
Ingredienti tipici
- spigola
- olio al peperoncino
- arachidi
- vino cabernet
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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