Szynka i/lub polędwica wieprzowa 100% iberyjska dojrzewająca w żołędziach „Carrasco”
Jambon et / au filet de longe de porc d’appellation 100% ibérique de bellota “Carrasco”
et 28 €au 32 €
Casa Urola · San Sebastián
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko22%
- Tłuszcz77%
- Węglowodany1%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wysokiej jakości dojrzewająca polędwica lub filet wieprzowy z świń rasy Iberico karmionych żołędziami, znany z intensywnego smaku i marmurkowatej tekstury.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- polędwica wieprzowa Iberico
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?