Schinken und/oder Filet vom 100% Iberico de Bellota Schweinelende „Carrasco“
Jambon et / au filet de longe de porc d’appellation 100% ibérique de bellota “Carrasco”
et 28 €au 32 €
Casa Urola · San Sebastián
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß22%
- Fett77%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Schweinerlende oder -Filet von eichelfütternden Iberico-Schweinen, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine marmorierte Textur.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schweinerlende
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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