Prosciutto e/o filetto di lonza di maiale DOP 100% ibérico de bellota “Carrasco”
Jambon et / au filet de longe de porc d’appellation 100% ibérique de bellota “Carrasco”
et 28 €au 32 €
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine22%
- Grassi77%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo o filetto di maiale Iberico stagionato di alta qualità, alimentato a ghiande, noto per il suo sapore intenso e la consistenza marmorizzata.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- lombo di maiale Iberico
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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