Crema Catalana z pomarańczą

Cremă Catalană cu Portocală

31 RON≈ 5,80 €

Picaro Restaurant Spaniol ,Cluj-Napoca · Kluż-Napoka · 180g

Crema catalana z mlekiem, jajkami, cukrem, pomarańczą i cynamonem.

Wartości odżywcze

≈ 300 kcalna porcję ok. 200 g

Białko9%
9%
Tłuszcz39%
39%
Węglowodany52%
52%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Kremowy deser typu custard z karmelową skorupką, o smaku pomarańczy i cynamonu. Jest podobny do crème brûlée, ale używa mleka zamiast śmietanki.

Kuchnia: hiszpańska (katalońska)

Typowe składniki

mleko
jajka
cukier
pomarańcza
cynamon

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Hiszpania

O klasycznym daniu Crema catalana. Lokal podaje własną wersję.

Pochodzenie: Hiszpania

Więcej

Crema catalana, kataloński custard – tradycyjny kataloński deser, przygotowywany na bazie mleka, cytryny, żółtek, wanilii, cynamonu i mąki kukurydzianej. Zazwyczaj jego powierzchnię stanowi karmelizowany cukier.

Fragment artykułu „Crema catalana” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Picaro Restaurant Spaniol ,Cluj-Napoca