Wartości odżywcze
≈ 920 kcal± 15% · na porcję ok. 420 g
- Białko41 g
- Tłuszcz43 g
- Węglowodany90 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 17 g
- w tym cukry
- 3 g
- Błonnik
- 4,7 g
- Sól
- 4,6 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 148%
- Cynk 59%
- Witamina D 58%
- Wapń 55%
- Żelazo 43%
- Foliany 40%
- Witamina A 37%
- Potas 26%
- Witamina E 24%
- Witamina B1 23%
- Magnez 22%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O daniu
Kremowy sos do makaronu przygotowywany z jajek, twardego sera, wędzonego mięsa wieprzowego i czarnego pieprzu. Sos emulguje się za pomocą ciepła makaronu, a nie śmietany.
- Kuchnia
- Włoska (Rzymska)
- Pochodzenie
- Rzym, Włochy
Typowe składniki
- jajka
- pecorino romano
- guanciale
- czarny pieprz
- makaron
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?