Restaurant Goesepitte 43
Brugia · Fine dining · €€€€ · 21 dań · 8 € – 65 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI VOORGERECHTEN
-
Hamachi / ajo blanco / komkommer / druiven
-
Tarte tatin van witloof / Sint-Jakobsvrucht / sinaasappel / gember
-
Rundstartaar‘choix du boucher’/‘baby kys’oester / brioche
-
Kikkerbillen / spinazie / look
DANIA GŁÓWNE HOOFDGERECHTEN
-
Ibérico Bellota varkenskroon
Grzyb boczniak pieczony na węglu drzewnym z chimichurri.
-
Kalfszwezerik, kreeft, gerookte bisque
-
Polędwica
49 €Filet pur -
‘Choix du boucher’dunne lende, 35 dagen gerijpt
Dojrzewająca 35 dni polędwica z sałatą masłową, vinaigrette i wyborem sosu beszamelowego lub sosu winnego.
PRZYSTAWKI WARZYWNE GROENTEBEREIDINGEN
-
Op houtskool geroosterde koningsoesterzwam, chimichurri
-
Geroosterde en gegrilde spitskool, XO saus
-
Millefeuille van zoete aardappel en bieten
Millefeuille ze słodkich ziemniaków i buraków z sosem buraczanym, verjus, granatem i kompotem z jabłek.
-
Kropsla, vinaigrette salé
Dodatki BIJGERECHTEN
-
Verse frieten
-
Aardappelmousseline
-
Rösti, herfsttruffel
DESERY DESSERTS
-
Crêpe Normande met Calvadosroom en huisbereid vanille ijs
-
Vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en vanilleroom
-
Sugestia deseru
18 €Suggestienagerecht -
Assortiment geaffineerde kazen door “Studio Smaak”
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.