Ossobuco alla Milanese
Duszona cielęcina podawana z szafranowym risotto i gremolatą
22 €
LUCA Restaurant · Bratysława · 500g
Duszona cielęca golonka podawana z szafranowym risotto i gremolatą.
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko25%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Przekrojone golonki cielęce duszone z warzywami i winem, tradycyjnie podawane z ryżem z dodatkiem szafranu.
- Kuchnia
- Włoska (milańska)
Typowe składniki
- golonka cielęca
- szafran
- ryż
- warzywa
- gremolata
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
Ossobuco alla Milanese: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: LUCA Restaurant