Ossobuco alla Milanese
Dinstani teleći but poslužen uz šafranov risotto i gremolatu.
€ 22
LUCA Restaurant · Bratislava · 500g
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini25%
- Masti50%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sječeni teleći koljenjaci dinstani s povrćem i vinom, tradicionalno posluženi uz rižu s dodatkom šafrana.
- Kuhinja
- Italijanska (milanska)
Tipični sastojci
- teleći koljenjak
- šafran
- riža
- povrće
- gremolata
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Ossobuco alla Milanese: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: LUCA Restaurant