Derby pub
Bratysława · Bar i pub · €€ · 104 dania · 1 € – 27,90 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Derby Pub Beef Burger, wołowina, cheddar, sos burgerowy, sałata Baby Romaine, konfitura z boczku, domowe ogórki marynowane, frytki13,90 €
Derby Burger wołowina, cheddar, bekon, sałata, frytki, sos majonezowy bekonowy lub chipotle14,90 €
Gulasz wołowy, karlowarska knedla, marynowana czerwona cebula12,90 €
Sviečková na smotane, wariacja knedli, żurawina, cytryna, domowa śmietana13,90 €
Wieprzowe kolano, chleb zakwasowy, chrzan, musztarda, marynowane warzywa17,90 €
Brak pasujących dań.
Menu A
-
Kurací cordon bleu, zemiakové pyré, kyslá uhorka
Menu B
-
Bravčové medailónky na zelenom korení, opekané zemiaky
Menu C
-
Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou
Menu lunchowe Obedové menu
-
Plzeňský hovězí guláš
9,90 €Plzenský hovädzí guláš -
Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou
Poniedziałek 9. 11. Pondelok 9. 11.
-
Cibuľová polievka so syrom a krutónmi
Wtorek 10. 11. Utorok 10. 11.
-
Gulášová polievka s mletým mäsom
-
Španielsky vtáčik, dusená ryža
Hiszpański ptaszek podawany z duszoną ryżą.
-
Morčacie ragú na koreňovej zelenine, maslové halušky
Ragout z indyka z warzywami korzeniowymi i haluškami maślanymi.
-
Gnocchi so slaninkou, pórom a syrovou omáčkou
Środa 11. 11. Streda 11. 11.
-
Kurací vývar s rezancami
-
Plnená paprika, domáca knedľa
Papryka faszerowana podawana z domowym knedlikiem.
-
Kuracie prsia na prírodno, zeleninové ragú, ryža
Pierś z kurczaka z ragout warzywnym i ryżem.
-
Tortilla plnená grilovanou zeleninou a balkánskym syrom
Czwartek 12. 11. Štvrtok 12. 11.
-
Grilované kuracie prsia plnené suš. paradajkami a mozzarellou, dusená ryža
-
Bravčové pliecko na divoko, zemiaková kaša, grilovaná koreňová zelenina
Wieprzowa karkówka z purée ziemniaczanym i grillowanymi warzywami korzeniowymi.
-
Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka
Smażone pieczarki z gotowanymi ziemniakami i sosem tatarskim.
Piątek 13. 11. Piatok 13. 11.
-
Šampiňónový krém s čerstvými bylinkami
Kremowa zupa pieczarkowa ze świeżymi ziołami.
-
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáce lokše
Pieczona noga z kaczki z duszoną czerwoną kapustą i domowymi lokše.
-
Bravčová krkovička na cesnaku a bylinkách, pečené zemiaky, coleslaw
Wieprzowa karkówka z czosnkiem, ziołami, pieczonymi ziemniakami i coleslawem.
-
Palacinky, domáci sirup s kúskami lesného ovocia, čerstvá šlahačka
Naleśniki z owocowym syropem i śmietaną.
Przekąski do piwa NieNiečo k pivu
-
Utopenec nakladaná cibuľa, baranie rohy, kváskový chlieb
-
Mix domácich pomazánok oškvarková, bryndzová, bylinková, kváskový chlieb
-
Kačacie paté černicový gél, brioška, pražené mandľové lupienky
-
Nakladaný hermelín baranie rohy, cibuľa, kváskový chlieb
-
Pub snack board (pre 2 osoby) domáca klobása, škvarky, tlačenka, nakladaná zelenina, kváskový chlieb, horčica, chren
-
Chrumkavé zemiakové placky kyslá smotana, pažítka
-
Tatarák zo pstruha pstruh dúhový, údený pstruh, marinovaná uhorka, uhorkový gél, kôpor, kváskový chlieb, za’atar
Zupy Polievky
-
Kurací vývar celestínske rezance, koreňová zelenina, kuracie mäso
-
Polievka týždňa podľa aktuálnej ponuky (alergény podľa aktuálnej ponuky)
Dania główne Hlavné jedlá
-
Nízke bravčové rebierka kváskový chlieb, nakladaná zelenina, 2 omáčky podľa vlastného výberu
-
Chrumkavé kuracie krídelká v domácej sweet chilli omáčke kváskový chlieb, sezamové semienka
-
Bravčové koleno kváskový chlieb, chren, horčica, nakladaná zelenina
-
Meat combo (pre 2 osoby) kuracie supreme, kuracie krídelká, bravčové rebierka, pečená klobása, kváskový chlieb, chren, horčica, nakladaná zelenina
-
Kuracie Supreme zemiaková kaša, baby mrkva, omáčka z pečeného cesnaku
-
Kurací rezeň v panko strúhanke zemiaková kaša, bylinkové maslo, citrónová soľ
-
Fish & Chips chrumkavá treska, hranolky, hráškové pyré, domáca tatárska omáčka
-
Grilované filety zo pstruha baby zemiaky na bylinkovom masle, citrónový gél
-
Hovädzí guláš karlovarská knedľa, nakladaná červená cibuľka
-
Sviečková na smotane variácia knedlí, brusnice, citrón, domáca šľahačka
-
Derby Pub Beef Burger hovädzie mäso, cheddar, burger omáčka, Baby Romaine šalát, bacon jam, domáce nakladané uhorky, hranolky
-
Caesar šalát Baby Romaine šalát, parmezán, sous-vide kuracie prsia, domáci Caesar dressing, ančovičky, kapary
Bezmięsne Bezmäsité
-
Sezónny šalát sezónna zelenina, domáci dressing (alergény podľa sezónnej ponuky)
-
Marynowane tofu
2,50 €Marinované tofu -
Sous-vide kuracie prsia
-
Domáce gnocchi krémová omáčka z lesných húb, parmezán
Menu dziecięce Detské menu
-
Kuracie stripsy hranolky, kečup
-
Vyprážaný syr hranolky, domáca tatárska omáčka
-
Fish & Chips chrumkavá treska, hranolky, domáca tatárska omáčka
-
Makaróny s paradajkovou omáčkou parmezán
-
Sous-vide kuracie prsia zemiaková kaša
Desery Dezerty
-
Tiramisu piwne
5,50 €Pivné tiramisu -
Palacinky podľa aktuálnej ponuky (ostatné alergény podľa sezónnej ponuky)
Dodatki Prílohy
-
Domáce hranolky
-
Zemiaková kaša
-
Baby zemiaky na bylinkovom masle
-
Miešaný sezónny šalát
-
Chleb zakwasowy
2,50 €Kváskový chlieb
Domowe sosy i dipy Domáce omáčky & dipy
-
Sos tatarski
1,90 €Tatárska omáčka -
Sos czosnkowy
1,90 €Cesnaková omáčka -
Sos miodowo-musztardowy
1,90 €Medovo-horčicová omáčka -
Majonez Sriracha
1,90 €Sriracha majonéza -
Dip Piri piri
1,90 €Piri piri dip -
Dip ze skwarkami
1,90 €Slaninový dip -
Musztarda
1 €Horčica -
Ketchup
1 €Kečup -
Chrzan
1 €Chren
Menu piłkarskie Futbalové menu
-
Rosół
3,90 €Kurací vývar -
Nakladaný hermelín, domáci chlieb
-
Pečená klobása, domáci chlieb
-
Niskie żeberka wieprzowe
15,90 €Bravčové rebierka nízke -
Domáce BBQ kuracie krídelká hranolky, 1 omáčka podľa vlastného výberu
-
Meat combo grilovaná klobása, domáce BBQ kuracie krídelká, bravčové rebierka nízke, kuracie prsia grilované, domáci chlieb, 3 omáčky podľa vlastného výberu, nakladaná zelenina
-
Derby Burger hovädzie mäso, čedar, slanina, šalát, hranolky, slanínový alebo chipotle mayo dresing
-
Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom
-
Belgické hranolky 2 omáčky podľa vlastného výberu
-
Hranolky s bravčovým trhaným mäsom čedar, chipotle majonéza
Menu 1
-
Kuracie banketové mini rezne
-
Bravčová roláda so špenátom a syrom
-
Grilovaná treska na cesnakovom masle
-
Dusená ryža
-
Slovenský zemiakový šalát
-
Pečené zemiaky s rozmarínom
Menu 2
-
Slovenská syrová misa
-
Rukolový šalát s parmezánom
-
Sous-vide kuracie prsia, cesnaková omáčka
-
Bravčová panenka, omáčka z lesných húb
-
Grilovaný losos, bylinkové beurre blanc
-
Dusená ryža & grilovaná zelenina
-
Varené zemiaky s bylinkovým maslom
Menu 3 – Premium Deluxe
-
Caprese šalát
-
Kurací vývar s celestínskymi rezancami
-
Bravčové líčka na červenom víne
-
Kukuričné kuracie supreme, parmezán
-
Grilovaný losos, šafranová omáčka
-
Gratinované zemiaky & jazmínová ryža
-
Pečená zelenina s medom a tymianom
-
Panna cotta s lesným ovocím
-
Misa z čerstvého sezónneho ovocia
-
Kapustová polievka s klobásou
-
A - 130g Hejk na mlynársky spôsob, opekané zemiaky, domáca tat. om., citrón
-
B - 150g Kuracie prsia na dijonskej omáčke, ryža
-
C - 300g Fašírka, šošovicový prívarok, chlieb
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.