Derby pub
Bratislava · Bar & pub · €€ · 104 dishes · €1 – €27.90 · Vegetarian-friendly
What to order here
Derby Pub Beef Burger, beef, cheddar, burger sauce, Baby Romaine salad, bacon jam, homemade pickled cucumbers, fries€13.90
Derby Burger: beef, cheddar, bacon, salad, fries, bacon or chipotle mayo dressing€14.90
Beef goulash, Karlovy Vary dumpling, pickled red onion€12.90
Sviečková on cream, dumpling variation, cranberries, lemon, homemade whipped cream€13.90
Pork knuckle, sourdough bread, horseradish, mustard, pickled vegetables€17.90
No dishes match.
Menu A
-
Kurací cordon bleu, zemiakové pyré, kyslá uhorka
Menu B
-
Bravčové medailónky na zelenom korení, opekané zemiaky
Menu C
-
Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou
Lunch Menu Obedové menu
-
Plzeň beef goulash
€9.90Plzenský hovädzí guláš -
Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou
Monday 9. 11. Pondelok 9. 11.
-
Cibuľová polievka so syrom a krutónmi
Tuesday 10. 11. Utorok 10. 11.
-
Gulášová polievka s mletým mäsom
-
Španielsky vtáčik, dusená ryža
Spanish bird served with steamed rice.
-
Morčacie ragú na koreňovej zelenine, maslové halušky
-
Gnocchi so slaninkou, pórom a syrovou omáčkou
Wednesday 11. 11. Streda 11. 11.
-
Kurací vývar s rezancami
-
Plnená paprika, domáca knedľa
Stuffed pepper served with homemade dumpling.
-
Kuracie prsia na prírodno, zeleninové ragú, ryža
-
Tortilla plnená grilovanou zeleninou a balkánskym syrom
Thursday 12. 11. Štvrtok 12. 11.
-
Grilované kuracie prsia plnené suš. paradajkami a mozzarellou, dusená ryža
-
Bravčové pliecko na divoko, zemiaková kaša, grilovaná koreňová zelenina
-
Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka
Friday 13. 11. Piatok 13. 11.
-
Šampiňónový krém s čerstvými bylinkami
Creamy mushroom soup with fresh herbs.
-
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáce lokše
-
Bravčová krkovička na cesnaku a bylinkách, pečené zemiaky, coleslaw
-
Palacinky, domáci sirup s kúskami lesného ovocia, čerstvá šlahačka
Something to Beer NieNiečo k pivu
-
Utopenec nakladaná cibuľa, baranie rohy, kváskový chlieb
-
Mix domácich pomazánok oškvarková, bryndzová, bylinková, kváskový chlieb
-
Kačacie paté černicový gél, brioška, pražené mandľové lupienky
-
Nakladaný hermelín baranie rohy, cibuľa, kváskový chlieb
-
Pub snack board (pre 2 osoby) domáca klobása, škvarky, tlačenka, nakladaná zelenina, kváskový chlieb, horčica, chren
-
Chrumkavé zemiakové placky kyslá smotana, pažítka
-
Tatarák zo pstruha pstruh dúhový, údený pstruh, marinovaná uhorka, uhorkový gél, kôpor, kváskový chlieb, za’atar
Soups Polievky
-
Kurací vývar celestínske rezance, koreňová zelenina, kuracie mäso
-
Polievka týždňa podľa aktuálnej ponuky (alergény podľa aktuálnej ponuky)
Main Courses Hlavné jedlá
-
Nízke bravčové rebierka kváskový chlieb, nakladaná zelenina, 2 omáčky podľa vlastného výberu
-
Chrumkavé kuracie krídelká v domácej sweet chilli omáčke kváskový chlieb, sezamové semienka
-
Bravčové koleno kváskový chlieb, chren, horčica, nakladaná zelenina
-
Meat combo (pre 2 osoby) kuracie supreme, kuracie krídelká, bravčové rebierka, pečená klobása, kváskový chlieb, chren, horčica, nakladaná zelenina
-
Kuracie Supreme zemiaková kaša, baby mrkva, omáčka z pečeného cesnaku
-
Kurací rezeň v panko strúhanke zemiaková kaša, bylinkové maslo, citrónová soľ
-
Fish & Chips chrumkavá treska, hranolky, hráškové pyré, domáca tatárska omáčka
-
Grilované filety zo pstruha baby zemiaky na bylinkovom masle, citrónový gél
-
Hovädzí guláš karlovarská knedľa, nakladaná červená cibuľka
-
Sviečková na smotane variácia knedlí, brusnice, citrón, domáca šľahačka
-
Derby Pub Beef Burger hovädzie mäso, cheddar, burger omáčka, Baby Romaine šalát, bacon jam, domáce nakladané uhorky, hranolky
-
Caesar šalát Baby Romaine šalát, parmezán, sous-vide kuracie prsia, domáci Caesar dressing, ančovičky, kapary
Vegetarian Bezmäsité
-
Sezónny šalát sezónna zelenina, domáci dressing (alergény podľa sezónnej ponuky)
-
Marinated tofu
€2.50Marinované tofu -
Sous-vide kuracie prsia
-
Domáce gnocchi krémová omáčka z lesných húb, parmezán
Kids Menu Detské menu
-
Kuracie stripsy hranolky, kečup
-
Vyprážaný syr hranolky, domáca tatárska omáčka
-
Fish & Chips chrumkavá treska, hranolky, domáca tatárska omáčka
-
Makaróny s paradajkovou omáčkou parmezán
-
Sous-vide kuracie prsia zemiaková kaša
Desserts Dezerty
-
Beer Tiramisu
€5.50Pivné tiramisu -
Palacinky podľa aktuálnej ponuky (ostatné alergény podľa sezónnej ponuky)
Side Dishes Prílohy
-
Domáce hranolky
-
Zemiaková kaša
-
Baby zemiaky na bylinkovom masle
-
Miešaný sezónny šalát
-
Sourdough bread
€2.50Kváskový chlieb
Homemade Sauces & Dips Domáce omáčky & dipy
-
Tartar sauce
€1.90Tatárska omáčka -
Garlic sauce
€1.90Cesnaková omáčka -
Honey-mustard sauce
€1.90Medovo-horčicová omáčka -
Sriracha mayonnaise
€1.90Sriracha majonéza -
Piri piri dip
€1.90 -
Bacon dip
€1.90Slaninový dip -
Mustard
€1Horčica -
Ketchup
€1Kečup -
Chren
Football Menu Futbalové menu
-
Chicken broth
€3.90Kurací vývar -
Nakladaný hermelín, domáci chlieb
-
Pečená klobása, domáci chlieb
-
Pork ribs
€15.90Bravčové rebierka nízke -
Domáce BBQ kuracie krídelká hranolky, 1 omáčka podľa vlastného výberu
-
Meat combo grilovaná klobása, domáce BBQ kuracie krídelká, bravčové rebierka nízke, kuracie prsia grilované, domáci chlieb, 3 omáčky podľa vlastného výberu, nakladaná zelenina
-
Derby Burger hovädzie mäso, čedar, slanina, šalát, hranolky, slanínový alebo chipotle mayo dresing
-
Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom
-
Belgické hranolky 2 omáčky podľa vlastného výberu
-
Hranolky s bravčovým trhaným mäsom čedar, chipotle majonéza
Menu 1
-
Kuracie banketové mini rezne
-
Bravčová roláda so špenátom a syrom
-
Grilovaná treska na cesnakovom masle
-
Dusená ryža
-
Slovenský zemiakový šalát
-
Pečené zemiaky s rozmarínom
Menu 2
-
Slovenská syrová misa
-
Rukolový šalát s parmezánom
-
Sous-vide kuracie prsia, cesnaková omáčka
-
Bravčová panenka, omáčka z lesných húb
-
Grilovaný losos, bylinkové beurre blanc
-
Dusená ryža & grilovaná zelenina
-
Varené zemiaky s bylinkovým maslom
Menu 3 – Premium Deluxe
-
Caprese šalát
-
Kurací vývar s celestínskymi rezancami
-
Bravčové líčka na červenom víne
-
Kukuričné kuracie supreme, parmezán
-
Grilovaný losos, šafranová omáčka
-
Gratinované zemiaky & jazmínová ryža
-
Pečená zelenina s medom a tymianom
-
Panna cotta s lesným ovocím
-
Misa z čerstvého sezónneho ovocia
-
Kapustová polievka s klobásou
-
A - 130g Hejk na mlynársky spôsob, opekané zemiaky, domáca tat. om., citrón
-
B - 150g Kuracie prsia na dijonskej omáčke, ryža
-
C - 300g Fašírka, šošovicový prívarok, chlieb
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.