Karczochy z Tudeli konfitowane w AOVE, pianka z ziemniaków Parmentier, czarna oliwka, sól czosnkowa i wiórki szynki iberyjskiej
Alcachofas de Tudela confitadas en AOVE, espuma de patata Parmentier, oliva negra, sal de ajo y virutas de jamón ibérico.
18 €
La Olla de la Plaza Nueva · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko12%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Karmelizowane w oliwie karczochy z Tudeli, podawane z pianką ziemniaczaną, czarnymi oliwkami i szynką iberyjską.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Tudela, Hiszpania
Typowe składniki
- karczochy
- ziemniak
- szynka iberyjska
- czarne oliwki
- sól czosnkowa
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?