Smażona wątróbka cielęca
Geschnetzelte Kalbsl eber
34 CHF≈ 36,94 €
Restaurant Spitzwald · Bazylea
Smażona wątróbka cielęca z rösti, podawana w wersji z Madeira lub w sosie maślanym.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko22%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażone plastry wątroby cielęcej podawane z chrupiącymi plackami ziemniaczymi.
- Kuchnia
- Szwajcarska
- Pochodzenie
- null
Typowe składniki
- wątroba cielęca
- ziemniaki
- masło
- wino madeira
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?