Geschnetzelte Kalbsl eber
34 CHF≈ 36,94 €
Restaurant Spitzwald · Basel
Geschnetzeltete Kalbsleber mit Rösti, serviert in Madeira- oder Butter-Variante.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Kalbsleberscheiben, serviert mit knusprigen geriebenen Kartoffelpuffern.
- Küche
- Schweizerisch
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Kartoffeln
- Butter
- Madeira-Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?