CAPONATA
Caponata z papryki, bakłażana i cukinii na oleju słonecznikowym
7 €
Osteria dell'Orto Poggiofranco · Bari
Caponata di peperoni, melanzane e zucchine con olio di girasole.
Wartości odżywcze
- Białko5%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycylijska mieszanka warzywna, zazwyczaj składająca się ze smażonych lub duszonych warzyw w słodko-kwaśnym sosie.
- Kuchnia
- Włoska (Sycylijska)
Typowe składniki
- bakłażan
- papryka
- cukinia
- olej słonecznikowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Caponata (syc.: capunata) – sycylijskie danie, odmiana warzywnego gulaszu na bazie posiekanego smażonego bakłażana oraz gotowanej sałatki warzywnej i selera naciowego, doprawionego słodzonym octem, z kaparami w słodko-kwaśnym sosie z udziałem oliwy.
Fragment artykułu „Caponata” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
CAPONATA: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Osteria dell'Orto Poggiofranco