CAPONATA
7 €
Osteria dell'Orto Poggiofranco · Bari
Caponata di peperoni, melanzane e zucchine con olio di girasole.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine5%
- Grassi62%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un mix di verdure siciliane che consiste tipicamente in verdure fritte o saltate in una salsa agrodolce.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
Ingredienti tipici
- melanzane
- peperoni
- zucchine
- olio di semi di girasole
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
Leggi di più
La caponata (capunata in siciliano) è una pietanza tipica della cucina siciliana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caponata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
CAPONATA: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Osteria dell'Orto Poggiofranco