Nóżka z kaczki przygotowywana w niskiej temperaturze z sosem gruszkowym
Low-temperature duck leg with pear sauce
18,50 €
Restaurant La Campana · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Noga z kaczki gotowana powoli w niskiej temperaturze, aby zapewnić jej delikatność, podawana z słodkim sosem gruszkowym.
- Kuchnia
- Hiszpańsko-francuska
Typowe składniki
- noga z kaczki
- gruszka
- cukier
- czerwone wino
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?