Утиная ножка при низкой температуре с грушевым соусом
Low-temperature duck leg with pear sauce
18,50 €
Restaurant La Campana · Барселона
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры60%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная ножка, медленно приготовленная при низкой температуре для обеспечения нежности, подается со сладким грушевым соусом.
- Кухня
- Испанская с французским влиянием
Типичные ингредиенты
- утиная ножка
- груша
- сахар
- красное вино
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?