Pačja nogica pečena na niskoj temperaturi sa umakom od kruške
Low-temperature duck leg with pear sauce
€ 18.50
Restaurant La Campana · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini23%
- Masti60%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pačji but (teleći/patka) pripremljen polaganim kuhanjem na niskoj temperaturi kako bi bio mekan, poslužen sa slatkim sosom od kruške.
- Kuhinja
- Španska pod francuskim uticajem
Tipični sastojci
- but od patke, kruška, šećer, crno vino, začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?