Качиня при низькій температурі з грушевим соусом
Low-temperature duck leg with pear sauce
18,50 EUR
Restaurant La Campana · Барселона
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири60%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня ножка, що повільно готується при низькій температурі для забезпечення ніжності, подається з солодким грушевим соусом.
- Кухня
- Іспанська з французьким впливом
Типові інгредієнти
- качиня ножка
- груша
- цукор
- червоне вино
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?