Armut soslu düşük sıcaklıkta pişmiş ördek budu
Low-temperature duck leg with pear sauce
€18,50
Restaurant La Campana · Barselona
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ60%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşaklığını korumak için düşük sıcaklıkta yavaşça pişirilmiş, tatlı armut sosu ile servis edilen ördek budu.
- Mutfak
- Fransız etkili İspanyol
Tipik malzemeler
- ördek budu
- armut
- şeker
- kırmızı şarap
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?