Jajko z wolnego wybiegu z truflą z Sarrión
3-minute free-range egg, potato straw, onion confit, Iberian ham and freshly grated black truffle (Tuber Melanosporum) from Sarrión, Teruel
18,80 €
Antigua · Barcelona
Jajko z wolnego wybiegu podawane ze słomką ziemniaczaną, konfitowaną cebulą, szynką iberyjską i świeżo tartą czarną truflą (Tuber Melanosporum) z Sarrión, Teruel.
- Jaja
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko15%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Jajko gotowane na miękko podawane z chrupiącymi słupkami ziemniaczanymi, konfitowaną cebulą, szynką iberyjską i świeżą czarną truflą.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- jajko
- ziemniak
- cebula
- szynka iberyjska
- czarna trufla
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?