Gęsio cięciło
Sweetbread
70 €
Spondi Restaurant · Ateny
Gęsio cięciło podawane z topinamburom, kawą i lukrecją.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko26%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grasica cielęca lub jagnięca, przygotowywana poprzez namaczanie, a następnie smażenie na patelni lub duszenie. Ma delikatną, kremową teksturę i łagodny smak.
Typowe składniki
- sweetbread
- topinambur
- kawa
- lukrecja
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?