Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine26%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Glandula timică a unui vițel sau a unui miel, care este preparată prin înmuiere și apoi prăjire sau braizare. Are o textură delicată, cremoasă, și o aromă blândă.
Ingrediente tipice
- sweetbread
- topincă de Ierusalim
- cafea
- slănină de lichirici
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?