Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi46%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sugo di carne cotto lentamente composto principalmente da manzo e una grande quantità di cipolle.
- Cucina
- Italiana (Ligure/Milanese)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- cipolle
- vino
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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