Fegato di Vitello
28,50 €
Trattoria Pizzeria Da Pino · München
Kalbsleber mit Butter, Salbei und Zitronensauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett62%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Kalbsleber, serviert mit einer Sauce aus Butter, frischem Salbei und Zitrone. Es ist eine klassische Zubereitung, die die Reichhaltigkeit der Leber mit Säure ausbalanciert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Butter
- Salbei
- Zitrone
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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