Fränkischer Sauerbraten*
23,90 €
Augustiner Klosterwirt · München
Franconian Sauerbraten in gingerbread sauce with bread dumplings and apple red cabbage.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß20%
- Fett39%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In einer sauren Flüssigkeit marinierter und anschließend gebratener Rinderschmorbraten, serviert mit einer süßen Lebkuchensoße.
- Küche
- Deutsch (Fränkisch)
- Herkunft
- Franken, Deutschland
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Essig
- Lebkuchen
- Semmelknödel
- Rotkohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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