phaedra Restaurant
Köln · 20 Gerichte · 6,50 € – 47 €
Keine passenden Gerichte.
Mezze
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Weiße Creme Tarama
klein 9 €groß 13 €Weiße Creme mit Forellen-Kaviar, Schnittlauch-Öl und Bottarga-Pulver.
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Frittierte Calamaretti, serviert mit Kräuter-Mayonnaise und Zitrone.
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Gebackene Kürbis-Bällchen mit Kräutern, Feta und griechischem Joghurt.
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Krosse Rösti
16 € -
Spanischer, geräucherter Rinderschinken mit schwarzem Pfeffer.
Vorspeise
Zwischengang
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Weiße Bouillabaisse
klein 20 €groß 30 €Weiße Bouillabaisse mit Fisch, Meeresfrüchten und Kräutern.
Hauptgang
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Perlhuhn mit Herbsttrompeten-Sauce, Rahmwirsing und Polenta.
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Gegrillte Herbst-Pilze mit Spinat, Ei, Sellerie und Orzo.
Desserts
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Karamellisierte Quitten mit Kataifi, Grapefruit-Vinaigrette und Vanille-Eis.
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Rohmilch-Käse
14 €Rohmilch-Käse mit Früchtebrot.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.