Karamellisierte Quitten
14 €
phaedra Restaurant · Köln
Karamellisierte Quitten mit Kataifi, Grapefruit-Vinaigrette und Vanille-Eis.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß5%
- Fett41%
- Kohlenhydrate55%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dessert aus gekochten Quitten, kombiniert mit knusprigem Kataifi-Gebäck, einer Zitrus-Vinaigrette und Vanilleeis.
Typische Zutaten
- Quitte
- Kataifi
- Grapefruit
- Vanilleeis
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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