Карамелізована айва
Karamellisierte Quitten
14 EUR
phaedra Restaurant · Кельн
Карамелізована айва з катаїфі, грейпфрутовою вінегреткою та ванільним морозивом.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки5%
- Жири41%
- Вуглеводи55%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Десерт, що складається з тушкованого айви в поєднанні з хрустким тістом kataifi, цитрусовим вінегретом та ванільним морозивом.
Типові інгредієнти
- айва
- kataifi
- грейпфрут
- ванільне морозиво
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?