Tartar di bavette Wagyu e barbabietole
Cikla i Wagyu bavette tartar
28 €
Dubravkin put · Zagabria
Tartar di carne bavette Wagyu e barbabietole.
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi65%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne cruda finemente tritata a base di manzo Wagyu, servito con barbabietola terrosa.
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- barbabietola
- tuorlo d'uovo
- capperi
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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