Dubravkin put
Zagabria · Balcanica · €€€€ · 29 piatti · 8 € – 135 € · Adatto ai vegetariani
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Menu degustazione
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Degustacijski meni - Šest slijedova po izboru šefa kuhinje
Zagabria Zagreb
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Štrukle
28 €'Štrukle' -
Zagrebačka kremšnita a la Dubravkin put
Kremšnita con crema alla vaniglia.
Autunno Jesen / Fall
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Cikla i Wagyu bavette tartar
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Tart s kestenima, mandarinom i tartufima
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Zucca e manzo
37 €Buča i govedo -
Mont Blanc
13 €Dolce a base di crema di castagne e meringa
Istria Istra / Istria
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Škamp i maslinovo ulje
Classici di Dubravkin put Dubravkin put Classics
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Tartar od tune à la Dubravkin Put
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Tatarski biftek, tostirani kruh, maslac
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Crni rižoto od sipe s carpacciom od škampa
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Pesce dell'Adriatico
115 €Ulov jadranske ribe -
File divlje jadranske ribe
Filetto di pesce selvaggio del Mar Adriatico.
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Hrvatski biftek, dozrijevani
Stagionatura filetto croato da 250 grammi.
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Beef Wellington za dvije osobe*
Contorni e insalate Prilozi&salate / Side dishes&salads
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Krumpir glaziran u crème fraîche-u i vlascu
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Blitva i krumpir na dalmatinski
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Matovilac i ukiseljeno povrće
Dolci Deserti / Desserts
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Mille-feuille (jabuka, cimet, vanilija)
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Le Louis XV (čokolada, badem, dulce de leche)
Formaggi Sir / Cheese
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Selekcija hrvatskih i svjetskih sireva
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