Servus am Platz'l

Zuppa di manzo servita con frittata, canederlo di fegato o canederlo di semolino.

Zuppa di manzo con carne di manzo arrostita, cipolle e carote.

100 g di tartar di manzo servito con toast.

Pane alla milanese con prosciutto cotto, cipolla, pomodori e formaggio gratinato.

Strisce di pollo fritto in panatura di zucca su insalata di patate e crescione con olio di semi di zucca.

Insalata di foglie con verdure grigliate e halloumi.

Pasta con prosciutto cotto e insalata di foglie.

Patata al forno con pollo, verdure e insalata di foglie.

Blunzngröstel con cavolo, patate e rafano.

Tagliere grigliato con coppa di maiale, salsicce di Berna, filetto di pollo, patatine fritte e salse.

Spiedino di pollo grigliato con verdure arrostite, patate in padella e salsa alle erbe.

Involtino di schnitzel al forno con pancetta, cipolla, funghi, formaggio e insalata mista.

Filetto di persico saltato con spinaci e patate e insalata di foglie.

Spare ribs al miele con patate in padella e salse.

Spare ribs al peperoncino con patate in padella e salse.

Käsespätzle con cipolle arrostite e insalata di foglie.

Emmentaler, Brie e formaggio di montagna fritti con patate al prezzemolo e mirtilli rossi.

Röstl con verdure e insalata di foglie.

Tagliatelle con spinaci freschi, formaggio di pecora e noci.

Kaiserschmarrn con composta di prugne.

Sformato al cioccolato con gelato alla vaniglia.