Servus am Platz'l

Яловичий суп подається з млинцями, печінковим кнехлем або манним кнехлем.

Яловичий суп із підсмаженою яловичиною, цибулею та морквою.

100 г тартару з яловичини подається з тостом.

Міланський хліб із шинкою, цибулею, томатами та запечений сиром.

Смужки смаженої курки в гарбузовій паніровці на салаті з картоплі та василька з гарбузовою олією.

Листяний салат із овочами на грилі та сиром халлумі.

Макарони з шинкою та листяним салатом.

Запечена картопля з курячим м'ясом, овочами та листяним салатом.

Blunzngröstel із капустою, картоплею та хроном.

М'ясна тарілка зі свинячою корейкою, сосисками Berner, курячим філе, картоплею фрі та соусами.

Курячий шашлик на грилі з обсмаженими овочами, смаженою картоплею та трав'яним діпом.

Запечений шніцель-рулет із беконом, цибулею, грибами, сиром та міксованим салатом.

Смажене філе судака зі шпинатом, картоплею та листяним салатом.

Медові реберця зі смаженою картоплею та соусами.

Реберця чилі зі смаженою картоплею та соусами.

Шпецлі з сиром, смаженою цибулею та листяним салатом.

Запечений Емменталь, Брі та гірський сир із картоплею з петрушкою та журавлиною.

Röstl з овочами та листяним салатом.

Тальятеле зі шпинатом, овечим сиром та горіхами.

Kaiserschmarrn із тушкованими сливами.

Шоколадний пудинг з ванільним морозивом.