"Chef's Zwiebelrostbraten" - Taglio di manzo rosa
"Chef's Zwiebelrostbraten" - Rosa Schnitte vom Beiried
26,50 €
Melker Stiftskeller · Vienna
Taglio di manzo rosa con purè di patate, cipolle fritte e cetriolino alla senape.
- Cereali contenenti glutine
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi57%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un controfiletto di manzo scottato in padella servito al sangue, accompagnato da purè di patate, cipolle arrostite e insalata di cetrioli al gusto di senape.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- patate
- cipolle
- cetriolo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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