Melker Stiftskeller

Zuppa di manzo servita con frittelle, canederli di semolino, canederli tirolesi o canederli al formaggio.

Zuppa con canederli al formaggio, frittelle e verdure.

Insalata Kaisersalat con condimento al formaggio di montagna, crostini e opzionalmente halloumi grigliato o petto di pollo.

Beef Tartare con burro speziato e pane tostato.

Insalata di pomodori con burrata o feta vegana e condimento al balsamico e semi di zucca.

Kaspressknödel su insalata verde con olio di semi di zucca.

Tagliere di formaggi con burro, chutney e pane.

Salsiccia alla brace in stile Bosna con maionese al curry, cipolle fritte, relish di cetriolini e pane.

Stelletta di maiale intera arrosto.

Wiener Schnitzel di vitello con limone e mirtilli rossi.

Cotoletta di pollo in stile viennese con limone e mirtilli rossi.

Porzione di stelletta di maiale con crauti caldi, peperoni e canederlo.

Taglio di manzo rosa con purè di patate, cipolle fritte e cetriolino alla senape.

Gulasch con Spätzle, salsiccia e verdure radicali.

Käsespätzle con cipolle fritte e insalata.

Funghi Portobello ripieni con feta vegana su purè di patate.

Rahmschmarrn con composta di prugne e uvetta al rum.

Canederli al quark in pangrattato dolce con composta di frutta.

Strudel di mele con panna montata e gelato alla vaniglia o salsa alla vaniglia.

Torta al cioccolato calda con composta di albicocche, salsa al cioccolato e panna montata.

Torta alle carote su crema dolce al quark con gelato all'arancia e carota.

Lasagna per bambini con salsa di pomodoro.

Piccola cotoletta di pollo con patatine fritte e ketchup.

Käsespätzle con insalata verde.

Toast prosciutto e formaggio con contorno di insalata e opzionalmente uovo al tegamino.

Patatine fritte con ketchup.

Rahmschmarrn con salsa alla vaniglia e panna montata.

Strudel di mele con salsa alla vaniglia e panna montata.

Due gusti di gelato a scelta con panna montata e cialda.

Zuppa cremosa alla zucca con crostini e pesto di semi di zucca.

Risotto alla zucca con zucca stufata, parmigiano e cerfoglio.

Wildschwein Saltimbocca su crema di zucca, canederli di patate e fondo di mirtilli rossi.

Gnocchi fatti in casa in salsa di zucca con pesto di semi di zucca e zucca marinata.

Torta alla zucca con composta autunnale, insalata di finocchio e salvia.

Tiramisù alla zucca Butternut con gelato al sesamo nero.