Cataplana di frutti di mare
Cataplana de Marisco
26 €
Galo do Porto · Vilnius
Frutti di mare preparati con peperone grigliato e coriandolo.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine36%
- Grassi42%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pesce cucinato in un tradizionale recipiente di rame chiamato cataplana, che permette agli ingredienti di cuocersi al vapore nei propri succhi. Tipicamente presenta una varietà di crostacei e pesce conditi con peperoni ed erbe aromatiche.
- Cucina
- Portoghese (Algarve)
- Origine
- Algarve, Portogallo
Ingredienti tipici
- frutti di mare
- peperone
- coriandolo
- aglio
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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