Acciughe “Doppio Zero” del Mar Cantabrico, Burro di Normandia, Pane al Nero ed Emulsione al Finocchietto
95 €
Ristorante Antica Torretta · Verona · p.p.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi81%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Acciughe cantabriche servite con burro di Normandia, pane al nero di seppia ed emulsione di finocchio.
- Cucina
- Spagnola/Francese
Ingredienti tipici
- acciughe
- burro
- nero di seppia
- finocchio
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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