Cantabrico-Sardellen „Doppio Zero“, Normandie-Butter, Schwarzbrot und Fenchelkräuter-Emulsion
Acciughe “Doppio Zero” del Mar Cantabrico, Burro di Normandia, Pane al Nero ed Emulsione al Finocchietto
95 €
Ristorante Antica Torretta · Verona · p.p.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß9%
- Fett81%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kantabrische Sardellen, serviert mit Butter aus der Normandie, Tintenfischtinte-Brot und Fenchel-Emulsion.
- Küche
- Spanisch/Französisch
Typische Zutaten
- Sardellen
- Butter
- Tintenfischtinte
- Fenchel
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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