Tiradito di pesce dentice alla donostiarra
Tiradito de denton a la donostiarra
30 €
Restaurante Yarza · Valencia
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine51%
- Grassi41%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del piatto di pesce crudo di ispirazione peruviana, con dentice tagliato finemente preparato con i sapori caratteristici di San Sebastián.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Donostia, epoca moderna
Ingredienti tipici
- dentice
- agrumi
- olio d'oliva
- peperoncino
- erbe locali
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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