Tiradito von Dentex auf Donostiarra-Art
Tiradito de denton a la donostiarra
30 €
Restaurante Yarza · Valencia
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß51%
- Fett41%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des von Peru inspirierten rohen Fischgerichts, bestehend aus dünn geschnittenem Dentex, zubereitet mit Aromen, die charakteristisch für San Sebastián sind.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Donostia, moderne Ära
Typische Zutaten
- Dentex
- Zitrusfrüchte
- Olivenöl
- Chili
- lokale Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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