Foie gras d'anatra con riduzione di P.X.
De foie de pato con reducción de P.X.
3,50 €
La Rentaora · Valencia
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi84%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto gourmet a base di foie gras d'anatra scottato servito con una riduzione dolce di sherry Pedro Ximénez.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- sherry Pedro Ximénez
- zucchero
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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