Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett84%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Gourmet-Vorspeise mit scharf angebratenem Enten-Foie-gras, serviert mit einer süßen Reduktion aus Pedro Ximénez Sherry.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Enten-Foie-gras
- Pedro Ximénez Sherry
- Zucker
- Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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