Gravlax di salmone

Gravlax de Saumon

11 €

Prima Lova · Tolosa

Salmone gravlax con gel di limone, panna montata al mascarpone e focaccia.

Valori nutrizionali

≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g

Proteine21%
21%
Grassi60%
60%
Carboidrati20%
20%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Salmone marinato in sale, zucchero e aneto, servito con gel di limone, crema di mascarpone e focaccia.

Cucina: Scandinava
Origine: Scandinavia

Ingredienti tipici

salmone
limone
mascarpone
focaccia
aneto

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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